Что такое пищевой пластик для микроволновки и где его взять

Маркировка пластиковых контейнеров для микроволновки

Пластиковые изделия, не предназначенные для использования в микроволновых печах, при нагреве и/или микроволновом излучении могут выделять ядовитые соединения, отравляющие еду и организм человека. Спасает людей маркировка, которую наносят на пластиковые контейнеры, и не только.

Требования к пластиковой посуде для СВЧ

• термоустойчивость до 100-110 °C;
• пищевой пластик, промаркированный как PP.

Пластик разделяют на 7 типов. Каждый маркируют цифрой от 1 до 7, расположенной в треугольнике из стрелок, и аббревиатурой, обозначающей используемый материал. Маркировок бывает сразу несколько: первая указывает на материал бутылки, вторая – крышки, и подобное. Если из-за размеров маркировки не получается отметить цифру, производитель обязан указать аббревиатуру пластика.

Кроме типа полимера, производитель может наносить уточняющую маркировку: подходит ли для микроволновых печей, контакта с пищей, какую температуру выдерживает.

Производитель пластиковой тары должен иметь сертификат, подтверждающий качество его продукции.

Типы и маркировка пластика

PET – полиэтилентерефталат

Можно греть в микроволновке: Нет

Обозначается цифрой 1 и аббревиатурой PETE или PET. В основном из него изготавливают бутылки для питьевой воды, газированных напитков или соков. Также его используют для производства медицинского оборудования и одежды.

Любое изделие из ПЭТ одноразовое, и использовать его повторно нельзя. Это связано с разрушением целостности пластика из-за ультрафиолетовых лучей, что ускоряет порчу продуктов. Нагрев таких изделий сверх 62,5 °C приводит к изменению свойств полимера.

PET-бутылки считаются самым экологичным вариантом упаковки для напитков по сравнению со стеклянными бутылками или алюминиевыми банками.

PEHD (HDPE) – полиэтилен высокой плотности

Можно греть в микроволновке: Нет

Отмечается цифрой 2 и аббревиатурой PEHD или PEHD. Используется для производства:

• тары для шампуней, гелей;
• пузырчатой упаковочной пленки;
• многоразовой/одноразовой посуды.

Материал подходит для повторного использования и хранения продуктов в охлажденном виде. При температуре от 103 °C начинает плавиться.

PVC – поливинилхлорид

Можно греть в микроволновке: Нет

Материал получил цифру 3 и короткое обозначение PVC или V. Его используют для производства:

• труб;
• линолеума;
• натяжных потолков;
• рекламных баннеров/плакатов;
• электроизоляции проводов/кабелей.

В пищевой промышленности не используется из-за выделения токсических веществ.

PELD (LDPE) – полиэтилен низкой плотности

Можно греть в микроволновке: Нет

PELD или LDPE находится под номером 4. Широко используется при производстве:

• пакетов;
• упаковок;
• стройматериалов;
• покрытия компакт-дисков.

Греть в таких изделиях еду нельзя, а вот хранить в холодильнике и употреблять с них пищу – можно.

Как и PVC, полимер теряет свойства при длительном воздействии ультрафиолетовых лучей.

PP – полипропилен

Можно греть в микроволновке: Да

Из полипропилена под цифрой 5 и аббревиатурой PP делают:

• детские игрушки;
• контейнеры для еды;
• контейнеры для линз;
• стаканчики для йогурта.

Материал не выделяет токсичные соединения при нагревании и способен выдерживать температуру до 100 °C. Некоторые изделия нельзя нагревать свыше 50-70 °C, о чем также сообщают с помощью маркировки.

Если разогреть в полипропиленовом контейнере еду, содержащую спирт, выделится формальдегид.

PS – полистирол

Можно греть в микроволновке: Нет

Под номером 6 и аббревиатурой PS скрывается полистирол, использующийся при производстве:

• детских игрушек;
• одноразовой посуды;
• теплоизоляционных плит;
• частей системы переливания крови.

Полимер не токсичен и подходит для хранения холодных продуктов и напитков. Нагревать изделия из полистирола, а также заливать в них спиртные напитки нельзя из-за выделения стирола.

O (OTHER) – прочие виды

Можно греть в микроволновке: Нет

Цифрой 7 и букой O или OTHER маркируют все остальные типы пластика. Сюда входят, как безвредные, так и токсичные полимеры, способные при нагревании выделять бисфенол А с мутагенными и ядовитыми свойствами.

ABS – АБС-пластик

Не входит в основной перечень типов пластика и обозначается аббревиатурой ABS. Его используют при производстве:

• чемоданов;
• смарт-карт;
• детских игрушек;
• спортивного инвентаря;
• корпусов бытовой техники.

В пищевой промышленности АБС-пластик не используется, поскольку его мелкие кусочки способны попасть в еду и повредить внутренние стенки кишечника. Нагрев полимера приводит к выделению ядовитого пара акрилонитрила.

d2W – оксоразлагаемый пластик

Это не отдельный вид пластика, а добавка, которая запускает разложение пластика спустя время после его использования. Используют d2W при производстве пакетов и фасовочных упаковок, нанося маркировку в виде капли. В пищевой продукции добавку не используют.

Маркировка пластиковых контейнеров для микроволновой печи

Кроме типа пластика, обращайте внимание на уточняющую маркировку – предусмотрено более 6 видов.

«Зеленая точка»

Используется только в Германии. Обозначает, что упаковка и помещенный в нее товар подлежат вторичной переработке. Маркировку могут использовать фирмы, которые оказывают финансовую помощь в программе по переработке отходов. Выглядит значок как 2 перекрученные стрелки черно-белого или бело-зеленого цвета.

Знак «Бокал-вилка»

Такой знак ставят на пищевой пластик, который говорит о том, что:

• изделие подходит для хранения еды;
• материал не содержит токсинов.

Знак бывает квадратным и круглым.

Знак «Тарелка и ложка зачеркнуты»

Изделие не предназначено для хранения или контакта с пищевыми продуктами. Знак наносят на банки для моющих, косметических и других средств.

Знак «Микроволновая печь»

Встречается в разных вариациях:

• 2-3 волнистые линии;
• изображение микроволновой печи;
• изображение печи СВЧ дополнено надписью «Microwave» или «Microwave oven safe» («Микроволновая печь безопасна»).

Маркировка обозначает, что изделие подходит для использования в микроволновых печах. Перечеркнутый знак или надпись «Not microwave» запрещают использовать контейнер в микроволновке.

Знак «Посудомоечная машина»

Символ разрешает мыть пластиковый контейнер в посудомоечной машине. Если знак перечеркнутый – нельзя.

Знак «Снежинка»

Контейнер выдерживает заморозку от -30 °C до -50 °C.

Знак «Температура»

Указывает, при какой максимальной или минимальной температуре изделие сохраняет первоначальные свойства: не плавится/не лопается. Знак наносят отдельно или поверх маркировки с изображением микроволновой печи, снежинки. Температуру указывают в градусах по цельсию и/или фаренгейту.

Знак «BPA FREE» и «DEPH FREE»

Обозначает пластик, без содержания токсичного бисфенола А и фталата.

Где посмотреть маркировку

Маркировку наносят на:

• крышку;
• этикетку;
• дно контейнера;

Последовательность размещения значков отличается, но производитель обязательно указывает:

• тип использования пластика;
• подходит или нет изделие для контакта с едой;
• максимальную и минимальную температуру, которую способно выдержать изделие.

На китайских контейнерах встречаются три стрелки в виде треугольника, без указания материала.

Какая посуда лучше для микроволновки

Кроме пластиковых контейнеров из полипропилена, еду подогревают в посуде из:

• фарфора – используют открытые тарелки без высоких бортиков;
• стекла – нельзя использовать тонкостенные изделия, способны лопнуть от высокой температуры;
• керамики – материал нагревается сильнее остальных, поэтому такую посуду из печи достают с прихватками.

Материалы, перечисленные выше, не выделяют вредных веществ при нагреве, но могут быть чувствительны к резким перепадам температуры. Для запекания еды или разморозки продуктов также используют посуду из жаропрочного стекла.

На посуде не должно быть рисунков.

Как правильно греть и готовить еду в пластиковых контейнерах

О чем нужно знать перед разогревом еды в пластиковой таре:

1. Используйте контейнеры, сделанные только из полипропилена (PP), не содержащие токсичных веществ – со значком «Бокал-вилка».
2. Не превышайте температуру, указанную на изделии, иначе оно может расплавиться.
3. Резкий перепад температуры способен привести к появлению трещин, поэтому не разогревайте еду в контейнере сразу после извлечения из холодильника.

Если на контейнере нет уточняющих маркировок, рекомендуется разогревать пищу в стеклянной, керамической или фарфоровой посуде.

Подводим итоги

Из всех типов пластиковой посуды разогревать пищу можно только в полипропиленовой, отмеченной цифрой 5 и аббревиатурой PP. Нагрев других полимеров приводит к выделению ядовитых токсинов.

Чем и как заменить слюдяную пластину в микроволновке?

В восьмидесяти процентов случаев наличие треска и проскакивания искры внутри микроволновой печи является прогорание слюдяной пластины. Эта деталь располагается внутри камеры и закрывает собой магнетрон. Защитная пластина выполнена из прочного материала, но из-за жира и прочих загрязнений начинает прогорать. Чтобы защитить выход волновода и избежать более серьезной поломки, износившейся элемент необходимо менять. Необходимость проведения данной процедуры зависит от частоты пользования СВЧ.

Предназначение слюды в микроволновке

Стенки микроволновой печи постоянно подвергаются загрязнениям. Они оседают на стенках камеры СВЧ и поглощают выделяемые при каждом нагреве прибора излучения, выделяемые магнетроном, а, следовательно, нагреваются и окисляются. Устройство перестает работать на полную мощность и для приготовления требуется больше энергии, что снижает срок эксплуатации узла. Если грязь попадает на колпачок магнетрона, он выгорает.
Предотвратить неблагоприятные последствия и выход из строя дорогостоящей детали и призвана специальная слюда, предназначенная для микроволновки. Она изготавливается в виде тонкой пластины и закрывает собой волновод изнутри камеры. Изделие бывает белого либо серого цвета. Когда на слюду попадают остатки пищи и жир, они обугливаются под влиянием микроволновых волн, а уголь, как известно хорошо проводит электричество.

Накапливание большого количества подобных остатков приводит к возникновению внутри камеры искры. Когда нагрев прибора продолжается, слюда просто прогорает. Испорченная накладка перестает выполнять свои функции, возникает риск образования электрической дуги, которая приведет к сгоранию узла (магнетрона).

Отличительные особенности материала

Выбор слюды в качестве накладки для закрытия волновода сделан неслучайно. Материал полностью прозрачен для микроволновых волн, но не проводит электричества, отлично выдерживает высокие температуры, имеет низкую стоимость. Главным аргументом для использования именно слюды является гигиеничность и безопасность.
В естественном состоянии она представляет собой минерал, который с легкостью крошится. Чтобы избавиться от такого недостатка, слюду наносят на гибкую подложку. В результате получается пластинка толщиной не больше 0,5 мм, которая сохраняет в себе лучшие свойства материала. Полученный элемент полностью соответствует всем нормам безопасности, поэтому его желательно менять на аналогичный либо обладающий теми же свойствами.

Повторное использование слюды

Пластина, которая находится на правой стенке внутри микроволновки, может использоваться снова. Это справедливо исключительно для тех элементов, которые не имеют сквозного прогара.

Чтобы снова использовать слюду:

1. Пластину аккуратно извлекают. Она довольно хрупкая, несмотря на свою гибкость, поэтому действовать нужно осторожно.
2. Изделие аккуратно очищают. Чтобы не повредить слюдяной слой, загрязнения удаляют максимально деликатно.
3. Разворачивают пластинку рабочей стороной к волноводу, то есть поворачивают к узлу.
4. Намечают и просверливают новые отверстия. Они должны полностью совпадать с саморезами и винтами, чтобы исключить попадания в дырочки загрязнений.
5. Деталь устанавливают на место и фиксируют.

Подобную замену можно провести лишь один раз. Слюда не может применяться многократно. Если один раз она была использована повторно, в следующий требуется замена на новую пластинку.

Как узнать, что слюдяная пластина требует замены?

Первым признаком является появление характерного треска и искры. Если микроволновая печка «ведет» себя подобным образом, прибор немедленно отключают от сети электрического питания. Открывают дверцу и проводят осмотр пластинки. Элемент требует замены, если:

• поверхность из белой либо серой стала темной и появились коричневые пятна;
• пластинка деформировалась, что нередко происходит под действием конденсата;
• изделие загрязнилось и покрылось слоем жира;
• слюда начала крошиться, то есть потеряло свое сцепление с поверхностью подложки;
• прогорела, когда на элементе появились дыры.

В последнем случае такую слюдяную пластину повторно устанавливать ни в коем случае нельзя. Здесь уже потребуется новая деталь. Никакого смысла в очищение старой уже нет, поскольку она просто износилась.

Каким материалом возможно заменить слюду в СВЧ-печи?

Когда микроволновку сдают в мастерскую, необходимости в поиске подходящего изделия не возникает. Учитывая простоту и легкость, с которой провидится замена данного элемента, многие домашние мастера желают провести данную процедуру самостоятельно.
Лучше всего, конечно, подобрать аналогичный материал. Слюду можно приобрести в интернет-магазине. Если такой возможности по каким-либо причинам нет, значит, придется искать альтернативу. Материал, используемый для вырезания новой пластины, обязан обладать следующими свойствами:

• устойчивостью к воздействию высоких температур;
• отсутствием эффекта накапливания статического электричества;
• высокой пропускной способностью для проникновения пара через поры.

Еще одной важной характеристикой такого материала является то, что он обязан быть экологически чистым. Если пластинка в процессе эксплуатации будет выделять токсичные вещества, это превратит продукты в опасную для здоровья пищу.

Пищевой пластик как альтернатива слюды для микроволновой печи

Материал получил широкое распространение и нередко используется в мастерских как замена стандартной слюдяной пластине. Пищевой пластик обладает множеством положительных свойств:

• не поддается воздействию высоких температур;
• отличается повышенной стойкостью, поэтому подвержен выгоранию меньше, нежели слюда;
• характеризуется отличной долговечностью и лучшими эксплуатационными характеристиками.

Минусом материала является высокая стоимость, поэтому нередко, вместо такого пластика, используют тефлоновые пластинки. Альтернативу необходимо искать с максимальной осторожностью. Брать следует только тот материал, который соответствует экологической безопасности и безопасен для здоровья.

Замена пластины своим руками

Сгоревшую накладку меняют по следующей схеме:

1. Снимают испорченную пластинку. Она не выбрасывается сразу, а становится шаблоном для вырезания новой накладки из выбранного материала (слюды, пластика пищевого, тефлона), поэтому тщательно очищается от загрязнений, чтобы не испачкать заготовку.
2. Вырезают пластину канцелярским ножом, а отверстия проделывают шилом либо сверлом. Края заготовки обрабатывают наждачной бумагой, промывают пластинку и просушивают.
3. Удаляют жир и грязь с места, где была накладка, а также волновода. Поверхность должна быть идеально чистой, а затем просушенной.
4. После очистки волновода вынимают магнетрон. Если его колпачок перегорел, ставя новый. Это сделать надо даже тогда, когда антенна на магнетроне не полностью прогрела.
5. Если на эмали есть трещинки и потертости, они обрабатываются наждачной бумагой и покрываются специальной краской.
6. Устанавливают на место новую пластинку и фиксируют посредством крепежей.

Внутрь печи ставят стеклянный стакан с водой и проверяют прибор на отсутствие искр и треска.

Можно ли греть пластик в микроволновке?

Многие люди привыкли брать с собой на работу домашнюю еду для перекуса в пластиковых контейнерах и подогревать в СВЧ-печи. Это удобно, но насколько безопасно? Можно ли ставить пластиковую посуду в микроволновку или нужно перекладывать пищу в тарелку? Разберём эти вопросы подробно.

Можно ли ставить или греть пластиковую посуду в микроволновке?

Ответ на этот вопрос зависит от того, из какого материала изготовлена тара. Сейчас на рынке представлено множество посуды из пластика. При покупке в первую очередь следует обратить внимание на маркировку изделия (обычно на донышке) – в ней обязательно должен быть значок в виде с бокала и вилки. Он указывает на то, что перед вами пищевой пластик, подходящий для безопасного хранения продуктов питания.

По действующей в России классификации существует 7 основных категорий пищевых пластиков, отличающихся составами и физико-механическими характеристиками. Тип полимера, из которого изготовлена посуда, можно определить по значку в виде треугольника с цифрой внутри и буквенной аббревиатурой внизу.

Большинство из них предназначены только для упаковки и хранения холодной еды и напитков, но не пригодны для разогревания в микроволновке. Дело в том, что сам по себе пищевой пластик не представляет опасности для здоровья человека, но при определённых условиях (например, при высокой температуре) происходит миграция опасных соединений из материала в пищу. Сюда относятся:

полиэтилентерефталат (PETE 1) – тара для растительного масла, напитков, косметической продукции; нагреваясь, выделяет фталаты;

полиэтилен высокого и низкого давления (LDPE 2 и HDPE 4) – материал для изготовления разделочных досок, одноразовой посуды, пакетов; при нагревании выделяет формальдегид;

поливинилхлорид (PVC 3) содержит наиболее опасные химические вещества, микрочастицы которых могут попадать в пищу даже при холодном хранении;

полистирол (PS 6) – одноразовая посуда и ванночки для полуфабрикатов быстрого приготовления; обладает очень низкой пороговой температурой, поэтому не рекомендуется заваривать кипятком лапшу и сухое картофельное пюре в упаковочных контейнерах.

Для подогрева в микроволновой печи подходит только тара из полипропилена (обозначается буквами PP и цифрой 5). Кроме того важно, чтобы полимер был термостойким: температура в камере СВЧ достигает 140 0 С, в то время как предельно допустимая для обычного полипропилена – 80 0 С. Улучшение этого показателя достигается путём подбора рецептуры материала.

Пластиковая посуда, которую можно ставить в микроволновку, должна иметь специальную маркировку: схематическое изображение СВЧ, горизонтальные «волнами» и/или надпись «microwave oven safe». Важно также помнить, что пластиковые контейнеры подходят только для кратковременного нагрева, они не рассчитаны на приготовление пищи.

Пластиковый контейнер – можно греть или ставить в микроволновку?

Сейчас СВЧ-печи присутствуют практически в каждом доме и офисе. Этот прибор прост в использовании и дарит множество удобств, позволяя за несколько минут подогреть еду и организовать быстрый перекус. Ограничений при использовании микроволновок немного, в основном они касаются правильного подбора посуды.

Хотя в микроволновой печи можно использовать посуду из стекла, фарфора, керамики, пластиковые банки и контейнеры получили наибольшее распространение благодаря доступной цене, практичности и удобству. Они отлично подходят для разогрева в СВЧ, легко переносят резкие перепады температуры, благодаря чему тару с едой можно доставать из морозильной камеры и сразу ставить в микроволновку без размораживания. Кроме того, еду в контейнерах с плотной крышкой удобно брать с собой на работу или учёбу.

Но, как уже было сказано выше, далеко не в каждом пластиковом контейнере можно греть пищу в микроволновой печи. Обязательно убедитесь, что на ёмкости имеется специальная маркировка, независимо от информации на бумажной этикетке. Также не будет лишним соблюдать несложные правила, чтобы обезопасить себя и продлить срок службы СВЧ-печи и посуды:

подогревайте на средней мощности – это займёт немного больше времени, зато предупредит перегревание материала;

перед разогревом снимайте крышку с контейнера или открывайте специально предусмотренное отверстие для свободного выхода пара;

устанавливайте судок так, чтобы расстояние между ним и стенками камеры было не менее 2-3 см;

при разогреве в пластиковом контейнере не включайте функцию гриля;

не подогревайте в пластике блюда, содержащие алкоголь – при взаимодействии полипропилена, который считается безопасным, с этиловым спиртом выделяется формальдегид и фенол.

Контейнеры из пищевого пластика получили широкое распространение. Она недорогие, достаточно прочные, подходят для хранения, замораживания и подогрева продуктов, не представляют опасности для здоровья человека при условии правильного применения.

Обратите внимание! Емкости из пластика подойдут только для нагревания. Если в них готовить пищу, или долго хранить горячую еду, появляется риск появления веществ, вредящих здоровью. К тому же есть риск повреждения самого материала (он способен выдерживать высокую температуру в течение ограниченного периода времени).

Совет! У продавцов есть сертификат качества к любому товару. Если продавец отказывается его предъявить, изделие плохое.

Правда ли, что хранить продукты в пластиковой посуде вредно?

Можно ли хранить остатки еды в пластиковых контейнерах? Слышала, что это опасно. А разогревать в пластиковой посуде можно или надо перекладывать еду на тарелку?

разобралась в маркировке на пластиковой посуде

Пластиковая посуда не представляет опасности для человека, если ее правильно использовать. Некоторые вещества из пластика действительно могут проникать в еду, но их количество слишком мало, чтобы хоть как-то повлиять на здоровье. Однако неправильная эксплуатация может увеличить концентрацию вредных веществ в еде, которая хранилась в такой посуде.

Чтобы понять, как безопасно использовать пластик для хранения еды, я поговорила с химиком и популяризатором науки Сакиной Зейналовой. Расскажу обо всем подробнее.

Какие типы пластика бывают

Пластик бывает техническим и пищевым. Хранить еду в техническом не стоит: он для этого не предназначен. Понять, что перед нами пищевой пластик, можно по стандартному значку с бокалом и вилкой в квадрате.

Рядом с ним будет значок, обозначающий конкретный материал, из которого произведена посуда. Такие материалы отличаются своими свойствами: например, одни более гибкие, другие более упругие, а третьи способны выдерживать перепады температуры или высокий нагрев. Эти свойства обеспечивает как сам тип полимера, из которого делают пластмассу, так и добавки, которые к ней примешивают в процессе производства.

Что вызывает опасения в пищевом пластике

Сам по себе пищевой пластик не вреден. Но некоторые добавки в его составе могут негативно повлиять на здоровье.

Фталаты, или пластификаторы, часто используют в производстве пленки для пищевых продуктов и контейнеров с маркировкой 3 в треугольнике. Когда фталаты контактируют с едой, то могут попадать в организм человека. Но, по данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания, количество этих фталатов настолько невелико, что не оказывает никакого воздействия на здоровье. В организме они распадаются на метаболиты, которые выводятся с мочой.

Частые вопросы о фталатах — Американское химическое сообщество

Фталаты — Европейское агентство по безопасности продуктов питания

Больше фталатов могут получить работники химических предприятий, которые вдыхают их с парами воздуха. Среднестатистический человек при обычном образе жизни получает из пищевой пленки и контейнеров дозу фталатов в 7 раз меньше допустимого безопасного значения.

Бисфенол А. Это химическое соединение, которое используют при производстве изделий с маркировкой 7 в треугольнике, например упаковок от сыра. Он тоже может проникать в пищу в небольших количествах.

В 2006 году вышло много исследований о влиянии бисфенола А на здоровье, но последний научный отчет Европейского агентства по безопасности продуктов питания показал, что бисфенол не опасен. Даже при регулярном использовании пластика с бисфенолом А его количество в организме было в 3—5 раз ниже, чем допустимое безопасное.

Однако нагрев увеличивает количество проникающего в пищу бисфенола А, поэтому ставить в микроволновку посуду с цифрой 7 на маркировке не стоит, если там нет специального значка микроволновки. И в контейнеры с бисфенолом в составе на всякий случай лучше складывать уже остывшую еду.

Стирол применяется для производства полистирола — материала с цифрой 6 в треугольнике. Обычно из него делают подложки для фруктов и мяса, стаканчики для йогуртов и сметаны. Полистирол безопасен, так как в обычных условиях количество проникающего в пищу стирола незначительно. Но как и в случае с другими химическими соединениями, нагрев увеличивает их количество и может привести к превышению безопасных доз. Поэтому греть в микроволновке посуду из полистирола нельзя.

Что выбрать для хранения продуктов

Для холодной еды. Подойдет любая тара, на которой есть значок с бокалом и вилкой. Но в посуде из полипропилена — цифра 5 в треугольнике — не нужно хранить спиртосодержащие напитки: полипропилен вступает в реакцию с этанолом и образует токсичный фенол и формальдегид. Налить и выпить спиртное из такого стаканчика можно, так как для реакции нужно длительное время. А вот месяцами хранить вино в полипропилене не стоит.

Для горячей еды. Нагрев может увеличивать количество мигрирующих в пищу из пластика веществ, в том числе потенциально опасных химических соединений. Поэтому греть в микроволновке все подряд нельзя: нужно использовать либо пластик, на котором есть специальный знак, либо тару из полипропилена — цифра 5 в треугольнике. Но в этом случае важно греть еду, которая не содержит спиртов. Например, утка в соусе из красного вина или палтус в белом вине не подойдут.

То же самое касается посудомоечных машин: при некоторых режимах стирки они нагревают посуду до +85 °C, а это подходит далеко не для каждого пластика. Обращайте внимание на маркировку на таре, прежде чем поставить ее в посудомоечную машинку. Так, пластик типа 7 , содержащий бисфенол А, лучше мыть вручную, если на нем нет специального значка микроволновки или посудомоечной машины.

Что в итоге

Хранить еду в пластике, на котором есть значок с вилкой и тарелкой, безопасно для здоровья.

Разогревать еду в микроволновке можно в таре из полипропилена — он обозначается цифрой 5 в треугольнике. Или в таре, на которой есть специальный значок микроволновки. Продукты, расфасованные в тару с цифрой 6 в треугольнике, например йогурты и творожки, греть в микроволновке нельзя.

Пластиковые бутылки подходят для хранения напитков комнатной температуры, но не для горячих.

Викта, я та самая Баба Яга. Объяснюсь, пожалуй.

1. Врач — тоже человек. У него могут быть личные заскоки, фобии и вера в теории заговора. В определенный период жизни я плотно ходил по докторам. И у разных врачей (отличных спецов в своем вопросе, кстати) встречал и теории о мировом заговоре ГМО, и про "память воды", и про телегонию, и анти-прививочные настроения, и рассуждения о "разрушающем воздействии рок-музыки на организм", и святую веру в гомеопатию (которая сахарные шарики с миллиардными долями действующего вещества). Белый халат — не гарантия непогрешимости.

2. Хлесткое утверждение, что "пластик — очень токсичен" равносильно утверждению, что "автомобили — очень опасны". Если жечь пластик на костре и дышать его парами несколько лет, ежедневно, то наверно можно серьезно повредить здоровье. Если на машине въехать в столб — то да, в ближайшей травматологии вас могут и не собрать. Если же применять все в штатных режимах эксплуатации — никакого доказанного вреда нет. О чем в т. ч. написано в данной статье.

3. Понятие "экологичной упаковки" — никак не связано с тем, что пластик отрицательно влияет на продукты в ней. Экологичная упаковка — это упаковка, изготовление и утилизация которой наносит минимальный вред окружающей среде. Что интересно, западная эко-мысль сейчас отказывается от бумажной и картонной "эко-упаковки", потому что целлюлозно-бумажное производство уничтожает леса и крайне токсично по своими выбросам. И на смену бумажной упаковке приходит. ТАДАМ! Спанбонд! (делается из полипропилена, полиэстера или полиамида). При его изготовлении ущерб для экологии в разы ниже бумажного производства, а при разложении спанбонда в природе выделяется лишь вода и углекислый газ. Любая "эко-сумка" которая сейчас продается в западных торговых сетях (Икея, Prizma, Ашан и т.п.) — сделана из спанбонда.

Итого. Мы видим очередное обобщение "шокирующих" слухов из разряда "один мой знакомый врач сказала. ". Въедливая и рациональная Баба Яга, которая почитывает Lancet и PubMed в своей избушке не любит такого 🙂